Cultural Rom Tour
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Percorso completo viaggio
La 1° giornata
La 2° giornata

Una storia da cucinare (dal 10 al 16 agosto 2017)

Durante questo giro scoprirete delle tipiche ricette rumene. Noi scegliamo la famosa regione della Transilvania dove si può trovare un mischio tra la cultura rumena, tedesca e ungherese, che hanno avuto influenza sopra le tradizioni e la cucina locale. Mischieremo il cucinare con la cultura.

Mischieremo il cucinare con la cultura, visitando le città medioevali più belle e importanti  della Transilvania: Sibiu, Sighisoara, Fagaras, e le famose chiese sassoni fortificate,

Cucineremo pratticamente ogni giorno e la sera mangeremo quello che avremo preparato di giorno, insieme a una piccola degustazione.

Ogni volta saranno cucinate due ricette, e per offrire un sapore di competizione all’escursione, sarà organizzata una gara divertente tra gli ospiti che verranno divisi in due o tre squadre. Ogni squadra cucinerà qualcosa diverso e noi mangeremo insieme tutto quello che avremo cucinato. Ogni squadra dovrebbe avere minimo 2 membri.

Ogni sera assaggeremo 2 tipi di vino, tutti tipici rumeni.

Verremo ospitati in una pensione locale, dove troveremo dei contadini, e goderemo l’incontro  la conversazione con loro.

La 1° giornata

Arrivo a Sibiu. 

Accomodazione a Sibiel, un villaggio tipico rumeno in periferia di Sibiu, vicino ai Carpazi.

La cena di benvenuto e una corta introduzione nel programma.

La 2° giornata

Questa mattina cucinerete:

  • Supa de galuste - minestra di polpette
  • Zuppa di agnello tipica della Romania
  • Mamaliga cu sarmale - il piatto rumeno più famoso che assomiglia alla polenta, con polpette avvolte in foglio di cavolo in salamoia,
  • Stufato d’agnello tipico della Romania
  • Papanasi - un altro tipo di crostata rumena – un tipo di ciambella con formaggio, pana e marmellata
  • Galuste cu prune (gnocchi di prugna) - possono essere mangiate come dolce, come primo o come secondo. Come gli gnocchi di prugna della Polonia o della Croazia, l’impasto essendo fatto di purè di patate.

Dopo aver preso il pranzo e praparato la cena, andremo a Sibiu. La sera torneremo e mangeremo quello che avremo preparato.

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(EN)

Prices:

- per person in double room – 1142 Euro, single supl – 161 Euro

Comments:
• The order of the activities can be changed based on the weather conditions, or other conditions that might appear or be asked by the guests. The guests may change the daily program, the activities, do some others that can occasionally be done.
• In this region there are several important religious and traditional (even pre-Christian) feasts and people can take part in them.

List of special events in Maramures:
• We should not forget about the local markets which take place occasionally and should be visited as well.

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