Cultural Rom Tour
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Voyage plein itinéraire
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Jour 8

Voyage culturel et vinicole en Roumanie et Moldavie. Du 02 – 09 Octobre 2017.

Comme l’indique le nom de notre entreprise “CulturalRomTour” (Visite culturelle de la Roumanie), vous expérimenterez avec nous le meilleur de la culture Roumaine. Cependant notre culture n’est pas simplement des églises, des villes ou une architecture particulière… Nous sommes aussi un peuple, des traditions, des musiques, des plats et du vin. Le vin à une place particulière dans notre culture et si quelqu’un venait en Roumanie et ne le goûtait pas, ce serait comme regarder une église de l’extérieur sans y rentrer. Pendant ce voyage vous regarderez, sentirez et goûterez les vins les plus connus des meilleurs régions de Roumanie et Moldavie. Séparées après la seconde guerre mondiale, la région de Moldavie en Roumanie et la région de Bessarabie aujourd’hui connue comme la république de Moldavie. Ces deux régions sont liées par leurs vins connus dans le monde entier. Nous commencerons cette aventure avec une dégustation de vin Moldave.

Jour 1

27 Septembre, Mardi : Arrivée à Bucarest.

Si le temps le permet, une courte visite de la ville sera organisée. Le soir, notre dîner sera servi, accompagné de vin Roumain, nous vous présenterons les vignobles. Nous aurons l’occasion de parler à un sommelier professionnel.

Nous logerons dans un hôtel 4 étoiles dans le centre ville de Bucarest.

Jour 2

28 Septembre, Mercredi; Bucarest – Peles et le château de Bran – Brasov.

Après le petit-déjeuner, nous partirons pour les Carpates. Nous visiterons le château de Peles dans la région de Sinaia ( la résidence d’été des rois Roumains, au pied des Carpates). Le déjeuner ainsi qu’une dégustation de vin pétillant se fera dans les caves de l’entreprise vinicole Rhein et Azuga, qui, pendant l’entre deux guerres, fut nommée ; “Le fournisseur de la cour royale Roumaine”. Nous découvrirons ici l’histoire incroyable du vin pétillant. Au réputé château de Bran, résidence du tout aussi connu Dracula. De nombreux touristes espèrent voir une nouvelle fois l’ombre du vampire. Ce château fortifié fut construit au XIVème siècle, au sommet d’une montagne, sur le passage entre le mont Bucegi et les montagnes de Piatra Craiului. Il était utilisé à l’époque médiévale de défense contre les raides Ottomans.

Nous finirons la journée à Brasov et nous séjournerons dans un hôtel 4 étoiles situé dans le centre ville.

Jour 3

29 Septembre, Jeudi : Brasov – Fagaras – Sighisoara

Nous partirons tôt pour pouvoir apprécier Sighisoara, la plus belle ville médiévale d’Europe. Sur notre route, nous visiterons la forteresse de Fagaras, Cincusor, Cincu et les églises fortifiées d’Agnita. Nous déjeunerons à Fagaras, nous goûterons les plats roumains spéciaux, faitent grâce à de vieilles recettes traditionnelles. Nous arriverons à Shigisoara et nous ferons une visite de la ville. Shigisoara a été pendant plusieurs centenaires le bastion militaire et politique de la région. Les points forts de la ville sont nombreux, de l’horloge construite au XIVème siècle, à la maison de de Vlad l’empaleur (Dracula) en passant par les escaliers de bois couverts et l’église de la colline. Vous aurez donc la chance de voir le lieu de naissance de la personnalité la plus célèbre de Roumanie.

Vous logerez dans une hôtel 4 étoiles.

Jour 4

30 Septembre, Vendredi : Sighisoara – Monastère de Neamt – Iasi.

Après le petit-déjeuner, nous continuerons notre voyage vers le monastère de Neamt, le plus gros monastère de Roumanie, où des moines vivent encore. Nous traverserons les impressionnants murs de calcaire claires des gorges de Bicaz dans la parties Est des Carpates. Avant d’arriver au monastère nous passerons par les routes longeant le Lac de Bicaz, l’une des routes la plus pittoresque du pays. Pour le déjeuner nous pique-niquerons près du lac. Plus tard dans la journée nous arriverons à Iasi, le centre historique, économique et culturel du Nord Est de la Roumanie. Nous visiterons la cathédrale Metropolite, le palais de la Culture, le monastère de Golia et les trois églises hiérarques. La ville était la capitale de la région de Moldavie du XVIème siècle jusqu’à 1861 et de la Roumanie ( Le royaume de Roumanie) entre 1916-1918 pendant la première guerre mondiale. Nous passerons notre soirée dans un monastère où nous pourrons goûter du vin de messe. Nous aurons aussi l’occasion d’écouter les chants d’églises Byzantines, chantés par les étudiants de l’université Théologique de Iasi.

Jour 5

01 Octobre, Samedi : Iasi – Soroca – Tipova

Nous partirons à 9h00 pour la république de Moldavie. Nous passerons par la ville de Soroca réputée pour sa communauté Roms. Mais avant, nous nous arrêterons dans un petit village, réputé pour son porc séché et ses saucisses. Ces produits étaient exportés par la Moldavie et ce village est réputé pour ses bouchers spécialisés dans la préparation de pastrami et jambon. Nous verrons comment ces produits sont fait, nous aurons même l’occasion de déjeuner avec ces spécialités. A notre arrivée à Soroca nous visiterons sa forteresse qui est un monument d’architecture défensive unique en Europe. Nous irons ensuite dans le quartier Roms réputé pour ses maisons luxueuses. Vous aurez la possibilité de vous familiariser avec leur mode de vie. Plus tard nous partirons pour le monastère de Japca connu pour être le seul monastère de Moldavie à ne pas avoir été fermé pendant l’ère soviétique.
Nous arriverons ensuite au monastère de Tipova, nous nous installerons dans la pension rurale au village Lalova.

Jour 6

02 Octobre, Dimanche : Tipova – Chateau Vartely – Vieille Orhei – Entreprise vinicole de Cricova – Chisinau

Après le petit déjeuner nous partirons pour le château de Vartely, nous visiterons le complexe vinicole et nous prendrons un café ou pour les plus téméraires, nous goûterons le vin. Cette entreprise vinicole est considérée comme étant l’une des meilleures entreprises vinicoles moldave. Nous déjeunerons chez un paysans, nous visiterons ensuite la vieille Orhei – Un musée complexe qui expose les restes des civilisations qui ont vécues sur les rives de Prut et Dniester. Nous découvrirons les caves d’un monastère orthodoxe nommé “Saint Maria Dormata” qui ont été agrandies et modifiées par les moines à travers les âges, à l’intérieur des collines. Le prochain arrêt est le monastère de Curchi. Avant d’arriver à Chisinau, capitale de la république de Moldavie, vous visiterez et goûterez le vin d’un des plus grand complexe souterrain d’Europe, Cricova. Ce complexe possède plus d’un million de vins de collection, roumains et moldaves comme français, italiens et espagnoles. Nous arriverons dans la capitale, visiterons la ville et pourrons participer au festival du vin. Près de 100 entreprises vinicoles, des milliers de visiteurs du monde entier se réunissent sur la place centrale de la capitale. Les monuments les plus importants de la ville se retrouvent sur l’avenue principale de la ville. L’avenue a été nommée après le plus grand roi moldave : Stefan Cel Mare. Vous pourrez voir sur cette avenue l’hôtel de ville, la Cathédrale, la maison du gouvernement… Nous mangerons au “Carpe Diem“, le meilleur restaurant à vin du pays. Vous pourrez vous même profiter de la vie nocturne de Chisinau.
Vous serez logés dans à l’Hôtel Flower, hôtel 4 étoiles du centre ville.

Jour 7

03 Octobre, Lundi : Chisinau, Comrat, Gagauzia, Victory Colhoz, l’entreprise de vin “Purcari”

Après le petit-déjeuner nous vous emmènerons à Comrat, la capitale de Gagauzie. Le territoire autonome de Gagauzie est habité par une communauté Turque qui, dans le passé, a été christianisée et possède des droits autonomes. Pendant la visite de Comrat vous visiterez la statue de Lénin et la cathédrale de Saint Jean. Nous visiterons ensuite le “Kolkhoze de la victoire“, une ferme collective. Nous y dînerons et vivrons avec le mode de vie communiste. Cette ferme collective a été construite en 1947 et est maintenant le leader dans l’exportation de fruits et légumes dans la région sud de la Moldavie. Cette ferme est la seule a avoir survécu à l’effondrement de l’URSS. Nous partirons dans l’après-midi pour l’entreprise vinicole Purcari, la meilleure du Sud-Est de la Moldavie. Son vin était présent sur la table de hauts dignitaires, le Tsar Nicolas II, le Roi Georges V et la reine Victoria. Nous aurons l’occasion de goûter son vin tout en mangeant.
Nous serons logés dans ce même endroit.

Jour 8

04 Octobre, Mardi : Purcari – Transnistrie

Nous vous proposons de découvrir Tiraspol (Capitale de la région de Transnistrie) – La vieille URSS est toujours influente en Transnistrie. Cette région est un trou dans les frontières Moldaves non-reconnu à l’international. Pendant cette visite guidée, nous nous arrêterons à différents monuments importants de la ville. Si le temps le permet, nous visiterons le musée consacré au conflit de Transnistrie. Nous pourrons aussi goûter du caviar dans un complexe d’esturgeons. Nous voyagerons jusqu’à Bucarest pour prendre l’avion.

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Services:
• Minibus climatisé avec mini-bar
• Guide parlant le français
• Pension complète, dîner et dégustation de vin selon le programme
• Rencontre avec différents communicants de différents vignobles.

Informations complémentaires:
1. Ce programme peut être changé sur demande.
2. Pour plus d’information : Cultural Romtour, ofce@culturalromtour.ro

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