Cultural Rom Tour
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Ruta de viaje completa
Dia 1
Dia 2
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Dia 7

Viaje gastronómico 10 de agosto – 16 de agosto 2017

Va a descubrir la tradición gastronómica de Rumania. Elegimos la famosa región de Transilvania donde vamos a descubrir una mezcla de variedad de cultural: rumana, alemana, húngara que influyo la tradición gastronómica local. Mezclaremos gastronomía con cultura visitando las ciudades medievales más bonitas: Sibiu, Sighisoara, Fagaras y las iglesias-fortificadas.
Vamos a cocinar por la mañana y por la tarde disfrutaremos de los platos con una cata de vino. Estaremos divididos en equipos y cada equipo cocinara algo diferente. Cada equipo tendra minimo 2personas. Cataremos 2vinos rumanos, alojaremos en un hotel con encanto y conoceremos a la gente local.

Dia 1

Llegada a Sibiu. Alojamiento en el pueblo de Sibiel, un pequeño pueblo rumano situado a unos pocos km de Sibiu al lado de los Cárpatos. Presentación del programa, cena de bienvenida.

Dia 2

Esta mañana vamos a cocinar:
Supa cu galuste – sopa con albóndigas de sémola;
Sopa de cordero;
Mamaliga cu sarmale – rollos de col con carne y polenta;
Guisado de cordero;
Papanasi – buñuelos con crema y mermelada
Galuste cu prune – albóndigas con ciruelas;

Dia 3

Salida hacia Sighisoara. Hoy es un dia de descanso, visitaremos la iglesia-fortificada de Biertam, la iglesia luterana de Medias, cata de vino al lado de la iglesia de Biertan. Almuerzo libre en la ciudad de Sighisoara. Por la tarde visita de la ciudad medieval de Sighisoara. Tiempo libre y SPA.

Dia 4

Sighisoara – Viscri – Fagaras
Hoy nos dirigiremos hacia la ciudad de Fagaras. Por el camino parada en el pueblo de Viscri ver la comunidad alemana, visita de la iglesia, taller de productos de lana. Almuerzo en una casa rural. En Viscri hizo muchas inversiones el príncipe Charle de Inglaterra. Por la tarde llegada a Fagaras donde conoceremos al maestro cocinero, Daniela. Ella nos va a presentar las tradiciones y las recetas de los platos locales. Cena y alojamiento.

Dia 5

Curso gastronómico por la mañana:
Gulas húngaro;
Sopa alemana;
Pato con col – receta rumana;
Platos alemanes;
Tarta de fruta;
Crepes con queso y miel – receta moldava.
Almuerzo. Visita de los alrededores – la iglesia fortificada de Agnita. Cena preparada por nosotros.

Dia 6

Curso gastronómico por la mañana;
Ciorba de potroace – sopa típica ofrecida el Segundo día después de la boda;
Sopa del Delta del Danubio;
Tochitura moldava con polenta;
Empanada de ruibarbo;
Empanada de manzana.
Almuerzo. Visita de la fortaleza de Fagaras. Cena preparada por nosotros.

Dia 7

Salida hacia Sibiu. Si el tiempo nos permite visita del Monasterio Sambata de Sus. Salida hacia su país.

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Comentarios:
• El orden de las actividades se puede cambiar según las condiciones meteorológicas u otras condiciones que podrían manifestarse. Los invitados pueden cambiar el itinerario, las actividades o hacer algunas actividades alternativas que podrían estar disponibles según la temporada.
• En esta región hay varias fiestas religiosas importantes y tradiciones de las cuales la gente puede participar.

Consultar los eventos en la región de Transilvania
• No deberíamos olvidarnos de los mercados locales que merecen ser visitados.

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